江藤家の贅沢料理
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皮はぎ薄造り アワビバター(アスパラ付) 天草産・活車海老塩焼き 贅沢野菜炒め(黒毛和牛を使用) |
【季節限定】 ※刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げ・鍋など お好みで調理いたします。
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活魚・活貝
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上刺身盛合せ 刺身盛合せ(5点) 鯨ウネ 鯨ベーコン |
2,500円より 1,500円 |
その他、旬の魚介をお好みで調理いたします。
鉄板焼き
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黒毛和牛 霧島産極上黒豚 三瀬赤鳥 |
活アワビ 活伊勢海老 活オマール 活車海老 |
焼き物
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霧島産極上黒豚
自家製・魚の味噌漬け 国産・地鶏のもも焼き 特大海老塩焼き(1本) 米ナス田楽(自家製田楽味噌) |
ロース1,200円 肩ロース1,600円 800円より 800円 600円 450円 |
※江藤家自家製一夜干し
- (仕入れによって変わりますのでスタッフにお尋ね下さい)
揚げ物
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とんかつ
特大海老フライ 天ぷら盛合せ 野菜天ぷら 若鶏の唐揚げ 地鶏の唐揚げ 揚げ出し豆腐 揚げ出しナス |
ロース1,200円 肩ロース1,600円 1200円 1200円 600円 600円 800円 400円 400円 |
鍋料理(冬季限定)
- 二人前より
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アラ鍋 活トラフグ鍋 活皮はぎ鍋 寄せ鍋 地鶏鍋 |
3,500円より 2,500円より 2,000円より 1,800円 1,400円 |
一品料理
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博多がめ煮 自家製明太子(甘口/辛口) ふっくら玉子焼き 明太子入り玉子焼き 江藤家の玉子焼き(ネギ・玉ねぎ入り) ポテトサラダ 江藤家サラダ 茶碗蒸し 梅の茶碗蒸し 白子蒸し(冬季限定) |
500円 500円 500円 800円 800円 350円 800円 |
その他
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にゅうめん(地鶏入り) みそにゅうめん 春雨スープ(地鶏入り) |
600円 500円 600円 |
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うめ・めんたい・おかか・鮭・高菜 塩サバ・焼きおにぎり(バター風味) |
各250円 |
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のり茶漬け うめ茶漬け 鮭茶漬け めんたい茶漬け ゴマサバ茶漬け(秋〜冬限定) 塩くじら茶漬け |
350円 400円 500円 500円 |
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とうふの味噌汁 野菜の味噌汁 魚の味噌汁 |
200円 250円 800円より |
コース料理
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江藤家の晩御飯 アラコース(要予約) 天然河豚コース(要予約) 河豚コース(要予約) |
5,000円より 18,000円 8,000円より 6,000円より |